健康栄養学が専攻できる大学・学部学科【関東】

食と栄養を通じて健康づくり・疾病予防に貢献する専門職を養成する学科。臨床・公衆衛生・スポーツ・福祉介護など幅広い栄養分野を学び、充実した実習…

「人間栄養」の視点を重視し、栄養学に加え医学系科目を段階的に学ぶ学科。微生物学実験や調理学実習、生化学実験、給食経営管理実習に加え、学生が管…

医学・生物学・心理学など幅広い基礎知識のうえに栄養学を積み上げる4年制学科。1年次から医療・福祉の視点を取り入れ、選択科目を多く設けて個々の…

栄養学・調理学・生理学・解剖学・生化学など幅広い知識を1年次から学び、食の生産・加工・流通現場や福祉施設での実地研修、病院・給食センターでの…

栄養学・食品学・調理学・衛生学・臨床栄養学・公衆栄養学・給食経営管理などを横断的に学ぶ学科。栄養管理や栄養教育に加え多職種連携やマネジメント…

厚生労働大臣指定の管理栄養士養成施設で、基礎栄養学・応用栄養学・栄養教育論・臨床栄養学・公衆栄養学・給食経営管理論などを専門科目として学ぶ学…

「こころ」と「からだ」の両面から人間を理解したうえで、科学的根拠にもとづく栄養指導や給食経営ができる管理栄養士を養成する学科。薬局管理栄養士…

栄養士資格を軸に、身体を動かしながら学ぶ実技科目を通して健康づくりの運動プログラムやスポーツイベントの企画・運営力を養うコース。「健康づくり…

栄養士資格を軸に、多様な食文化への理解を通じて日本人の美意識を持った食生活を創造する力を養うコース。和食文化と世界の食文化の比較や調理技法を…

科学的根拠に基づいた栄養管理・食教育ができる管理栄養士の養成をめざす学科。段階的なカリキュラムで基礎力と実践力を育成し、管理栄養士(国家資格…

管理栄養士の養成を目的とする4年制学科。一般的な家政系の栄養学科と異なり、食品・料理だけでなく医療・薬・サプリメントについても深く学ぶ「薬+…

管理栄養士国家試験受験資格の取得を前提とする学科。医療栄養・福祉栄養・公衆栄養/国際栄養・スポーツ栄養・フードサービスマネジメントの5科目群…

栄養士資格の取得を基盤に2年次から選択する3領域の一つ。食べ物が持つ価値を健康につなぐ視点から科学的に探究し、新たな食品や食生活スタイルを提…

栄養士資格の取得を基盤に2年次から選択する3領域の一つ。栄養素・食品・食事に関する多様かつ大量のデータを分析・活用する力を修得し、AIやIC…

3年次から選択する5コースの一つ。1・2年次に栄養学・食品学・調理学・文化論・情報論など学科共通の専門科目の基礎を固めたうえで、地域特性を踏…

3年次から選択する5コースの一つ。1・2年次に栄養学・食品学・調理学などの基礎科目とマネジメント・フードコーディネートの基礎を学んだうえで、…

3年次から選択する5コースの一つ。1・2年次に栄養学・食品学・調理学・情報論などの基礎を固めたうえで、食材の生産から調理法、食卓の演出まで食…

3年次から選択する5コースの一つ。1・2年次に栄養学・食品学・調理学などの学科共通科目の基礎を学んだうえで、国際的な食の現場で活躍できる英語…

3年次から選択する、希望者のみ調理師科・製菓科各定員10名の少人数コース。1・2年次の学びを土台に、3年次の1年間は学園併設の香川調理製菓専…

基礎栄養学に始まり応用栄養学・臨床栄養学・公衆栄養学へと段階的に学ぶ学科。3年次の臨地実習で専門知識と実践技術を統合し、4年次の卒業研究で科…

「食」を通じた健康支援を実学重視で学ぶ学科。病院や学校を模した設備での実習に加え、看護・福祉など他学科と合同で学ぶ機会も特色で、管理栄養士国…

臨床栄養、地域保健栄養、学校健康教育、産業栄養、スポーツ栄養など幅広い分野で専門性を深める学科。管理栄養士国家試験受験資格に加え栄養教諭一種…

人間栄養学科3コースのうち医療・福祉コース。健康に関する栄養を集中的に学び、病院・施設・スポーツ栄養・栄養指導の現場をめざす。全国初という看…

人間栄養学科3コースのうち学術・総合コース。栄養学と教職関連科目を学び、栄養教諭・家庭科教諭・中高教員やこどもの健康に関わる進路をめざす。児…

「食物と人を見つめるサイエンス」をキーワードに、食品の味や品質を扱う研究から人間栄養学までを学ぶ学科です。基礎医学や病理学、社会福祉なども取…

食品機能科学やスポーツ栄養科学などの専門分野を系統的・総合的に学び、栄養管理の実践手法を修得する学科。健康・スポーツの現場で課題解決に取り組…

基礎科学を土台に、人体の機能や疾病の成り立ちを扱う「医学・保健学」を通じて医科学的な視点から栄養学を学ぶ学科。食品成分を扱う「食品学」、栄養…

食・美容・運動という3つの領域から健康を科学的に探究する学科。食分野では「栄養学」「食品機能学」、美容分野では「香粧品学」(スキンケア・メー…

保健所1週間・病院3週間を基本とする臨地実習と卒業研究を必須とし、実験・実習を重視しながら食と栄養の専門知識を養う学科。「科学英語」の授業や…

栄養士免許取得と中学校・高校の家庭科教諭免許取得をめざす専攻。実務経験を経て管理栄養士国家試験受験資格を得られる。食品成分を分析する食品化学…

4年間を通じて管理栄養士国家試験対策に取り組み、栄養士免許取得に加え卒業と同時に管理栄養士国家試験受験資格を取得できる専攻。食品化学実験や給…

全員が栄養士資格を取得することを軸に、調理・食文化から食品産業、食の安全・安心、食教育までを学ぶ学科。1年次の基礎実験から、大量調理を経験す…

卒業と同時に管理栄養士国家試験の受験資格を得られる学科。1年次の生化学実験に始まり、解剖生理学実験や公衆栄養学実習、臨床栄養学実習、給食経営…

栄養学、人体や疾病のしくみ、食品学を基礎に、臨床栄養学・衛生管理・栄養教育論などを学び、健康の保持増進や疾病の治癒に寄与する管理栄養士を養成…

乳児から高齢者、傷病者まで幅広い対象へのライフサイクルに応じた食生活指導や食教育、学校・介護・医療分野での食事管理を実践できる管理栄養士の養…

管理栄養士をめざすためのカリキュラムを備えた学科。栄養指導や栄養管理に関する専門知識・技術を身につけたうえで、卒業後の活躍に直結する臨床栄養…

管理栄養士の養成に特化した学科。厚生労働省が定める指定科目に加え、1年次の調理学実習や2年次の食品加工学実習など農学系の科目を組み合わせてい…

管理栄養士の養成を目的とする専攻。栄養学の基礎知識に加え疾患との関連を学び、糖質・脂質・タンパク質の代謝を扱う生化学実験や、栄養状態の分析か…

卒業と同時に管理栄養士国家試験の受験資格を得られる学科。年間1,700時間に及ぶ実験・実習・演習を通じて臨床栄養学・給食経営管理・公衆栄養学…

栄養学・食品学の基礎知識に加え、食育や美と薬膳といった健康デザイン科目を充実させ、栄養士資格の取得とあわせて健康スポーツや食育の専門知識を多…

「実践力と国際的視野をあわせ持つ、これからの管理栄養士」の養成を掲げ、栄養学・栄養教育論・臨床栄養学などの専門分野に加え、学内外の豊富な実習…

食と健康に関する専門知識を学び、食をめぐるさまざまな課題を科学的かつ実践的に解決できる人材を育成するコース。調理科学実験では、調理過程で起こ…

人体の構造や機能、病気の仕組みなど医学的な基礎をしっかりと学んだうえで、科学的根拠にもとづいた栄養指導や健康管理ができる管理栄養士の育成をめ…

人体と食品に関する実験・演習科目を数多く履修し、「人間栄養学」に基づく応用的な思考力を養う。3年次に給食施設での実習を行い、4年次には国基準…

1年次に全学生が共通の基礎科目でバイオサイエンス全体を学んだのち、2年次から所属する3コースの1つ。生活習慣と疾病の関係を栄養学的に探る栄養…

「食・栄養・健康」の専門性を実践的に学び、管理栄養士国家試験の受験資格取得を目指す学科。臨床栄養や給食経営管理など12の専門実習室で理論と実…

栄養士資格の取得に必要な栄養学・食品学・給食管理などの基礎を1〜3年次に固めたうえで、3年次以降は「スポーツ健康科学」「生活科学」「食ビジネ…

管理栄養士国家試験の受験資格取得を主眼に置いた学科で、1年次の基礎科目から2年次の臨床栄養学・給食経営管理論へと段階的に学びを深め、3年次に…

食の視点から人々の健康・生活・医療を支える管理栄養士・栄養士の育成を目指す学科。生物学・化学の基礎からIT・科学的思考力までを体系的に学べる…

医学・栄養学分野(傷病者や要支援者の栄養管理)、食品学(栄養素・食品機能・加工技術)、公衆栄養学(生活習慣改善と病気予防)、給食マネジメント…