栄養士資格を軸に、身体を動かしながら学ぶ実技科目を通して健康づくりの運動プログラムやスポーツイベントの企画・運営力を養うコース。「健康づくりの運動」「高齢者運動指導演習」などで実践力を高め、栄養士に加え健康運動指導士や高齢者体力つくり支援士などの資格取得もめざせる。1年次は両コース科目を履修でき、2年次からコースを選択する。
🔀 入学後に学科・コースが分かれる
入学後の学科・コース分けについて詳しく「食・栄養・運動・福祉」を学びの中核とし、人々の健康で幸福な状態(【健幸】)を支える人材を育てる学部です。健康栄養学科は栄養・運動・食文化に強い関心をもち、健康に関する課題を多面的に考えて他者を支援したい人を、食物栄養学科は食・栄養・健康に関心があり、科学的な視点でヒトや課題を理解しようとする意欲と、倫理観・責任感をもって協調的に問題解決に取り組める人を求めます。食品開発学科は食の開発・おいしさ・安全安心・機能性・ビジネスに興味があり、新しい食品づくりで社会に貢献したい人を、人間福祉学科は人間の尊厳と基本的人権を尊重し、共感的な態度で人を支援でき、健康長寿社会の課題に地域と関わりながら取り組める人を求めます。いずれも入学後の学修の基盤として、高校までの基礎学力と、資料から課題を読み取り自分の言葉で表現する力が求められます。
厚生労働大臣指定の管理栄養士養成施設で、基礎栄養学・応用栄養学・栄養教育論・臨床栄養学・公衆栄養学・給食経営管理論などを専門科目として学ぶ学…
「こころ」と「からだ」の両面から人間を理解したうえで、科学的根拠にもとづく栄養指導や給食経営ができる管理栄養士を養成する学科。薬局管理栄養士…
栄養士資格を軸に、多様な食文化への理解を通じて日本人の美意識を持った食生活を創造する力を養うコース。和食文化と世界の食文化の比較や調理技法を…
科学的根拠に基づいた栄養管理・食教育ができる管理栄養士の養成をめざす学科。段階的なカリキュラムで基礎力と実践力を育成し、管理栄養士(国家資格…
管理栄養士国家試験受験資格の取得を前提とする学科。医療栄養・福祉栄養・公衆栄養/国際栄養・スポーツ栄養・フードサービスマネジメントの5科目群…
栄養士資格の取得を基盤に2年次から選択する3領域の一つ。食べ物が持つ価値を健康につなぐ視点から科学的に探究し、新たな食品や食生活スタイルを提…
栄養士資格の取得を基盤に2年次から選択する3領域の一つ。栄養素・食品・食事に関する多様かつ大量のデータを分析・活用する力を修得し、AIやIC…
3年次から選択する5コースの一つ。1・2年次に栄養学・食品学・調理学・文化論・情報論など学科共通の専門科目の基礎を固めたうえで、地域特性を踏…
3年次から選択する5コースの一つ。1・2年次に栄養学・食品学・調理学などの基礎科目とマネジメント・フードコーディネートの基礎を学んだうえで、…
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