管理栄養士の養成を目的とする4年制学科。一般的な家政系の栄養学科と異なり、食品・料理だけでなく医療・薬・サプリメントについても深く学ぶ「薬+栄養」が特色。チーム医療の一員として栄養状態改善に貢献する実践力と、医薬品と食品の相互作用を踏まえた機能性食品開発力を養う。
薬学部では、物事を多角的に捉える力、社会と学問との接点を探究する姿勢、そして人類の文化・社会へ貢献するための意識を養う教育を行います。求める人物像は、(1)多様な事象に興味を持ち、人々の暮らしにおける課題・ニーズという視点を持って、社会のルールに従い責任感を持って行動し、自分の理想に向かって学ぶ意思のある人、(2)他者との対話を通して自らを高め、他者と協力して社会の課題に取り組む意思のある人、(3)薬学部における専門的な学びを修め、教養を高める意欲があり、そのために必要な各学科の指定科目(理科を中心とする)の学習に取り組んでいる人、です。薬学科(6年制)・薬科学科・医療栄養学科いずれも、医療・健康の専門職として社会に貢献しようとする姿勢が重視されます。
厚生労働大臣指定の管理栄養士養成施設で、基礎栄養学・応用栄養学・栄養教育論・臨床栄養学・公衆栄養学・給食経営管理論などを専門科目として学ぶ学…
「こころ」と「からだ」の両面から人間を理解したうえで、科学的根拠にもとづく栄養指導や給食経営ができる管理栄養士を養成する学科。薬局管理栄養士…
栄養士資格を軸に、身体を動かしながら学ぶ実技科目を通して健康づくりの運動プログラムやスポーツイベントの企画・運営力を養うコース。「健康づくり…
栄養士資格を軸に、多様な食文化への理解を通じて日本人の美意識を持った食生活を創造する力を養うコース。和食文化と世界の食文化の比較や調理技法を…
科学的根拠に基づいた栄養管理・食教育ができる管理栄養士の養成をめざす学科。段階的なカリキュラムで基礎力と実践力を育成し、管理栄養士(国家資格…
管理栄養士国家試験受験資格の取得を前提とする学科。医療栄養・福祉栄養・公衆栄養/国際栄養・スポーツ栄養・フードサービスマネジメントの5科目群…
栄養士資格の取得を基盤に2年次から選択する3領域の一つ。食べ物が持つ価値を健康につなぐ視点から科学的に探究し、新たな食品や食生活スタイルを提…
栄養士資格の取得を基盤に2年次から選択する3領域の一つ。栄養素・食品・食事に関する多様かつ大量のデータを分析・活用する力を修得し、AIやIC…
3年次から選択する5コースの一つ。1・2年次に栄養学・食品学・調理学・文化論・情報論など学科共通の専門科目の基礎を固めたうえで、地域特性を踏…
3年次から選択する5コースの一つ。1・2年次に栄養学・食品学・調理学などの基礎科目とマネジメント・フードコーディネートの基礎を学んだうえで、…
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