健康栄養学が専攻できる大学・学部学科【関西】

1〜2年次に生化学・生理学・分子生物学など生命科学の基礎を固めたのち、臨床栄養学や栄養教育論など専門科目を学び、病院・保健所での4週間の校外…

基礎栄養学・生理学・生化学・食品化学などの基礎科目と、応用栄養学・栄養教育論・臨床栄養学・公衆栄養学・給食経営管理論などの応用科目を体系的に…

2027年4月に開設される食科学部の学科。入学定員80名。健康や栄養など食に関する総合的な知識をもち、さまざまなフィールドで活躍できる管理栄…

臨床栄養学を中心に学ぶ専攻。基礎栄養学や公衆衛生学の実習を重ねて3年次に臨地実習を行うほか、給食経営管理実習では京都市やイオンとのコラボ弁当…

「食」と「健康」を取り巻くさまざまな要因を総合的にとらえ、望ましい食生活のあり方を科学的に学ぶ学科です。食事科学、食環境安全性学、健康科学な…

病院等の医療施設で活躍するメディカル栄養コースと、食品メーカー・外食産業をめざす食創造コースの2コースで学ぶ専攻。管理栄養士国家試験受験資格…

スポーツと栄養の両面から、子どもから高齢者・障がい者の健康増進やアスリートのパフォーマンス向上を支援する専門家を養成する専攻。運動指導者や保…

「食」を単なる行為や物質としてではなく、その背景にある環境・文化・ストーリーまで含めて社会科学的に学ぶコース。食品・栄養・食文化・調理科学の…

食品が持つ機能性の探索や安全性の評価法、栄養管理の方法を体系的に学ぶ学科です。食品開発から医療、健康に関する施策の立案まで、多様な分野で活躍…

「資格取得は通過点」を掲げ、基礎知識と現場経験のバランスを重視しながら食と栄養の専門家を育成する学科。管理栄養士(受験資格)・栄養士・栄養教…

農学を基盤に、食・栄養・健康・医療・食育に関する幅広い知識を備えた管理栄養士の養成をめざす学科。管理栄養士国家試験に対応した実習・授業を通じ…

疾病の予防・治療に関わる深い知識と実践力を、保健・医療現場での栄養マネジメントを想定して身につける専攻。入学時点で専攻が分かれ、初年度納入金…

食と栄養の専門知識を実践的に活用する力を養い、食品企業との新商品開発プログラムなどにも参加する専攻。入学時点で専攻が分かれ、初年度納入金も専…

フードビジネス、スポーツウェルネス、食育健康、フードテック、コミュニティ開発の5コースを設置。商品企画・マーケティングから食と運動による健康…

管理栄養士国家試験受験資格に対応する学科で、ハイエンド国試対策・栄養サイエンス・メディカル応用・アスリート栄養・食品開発・国際栄養の6コース…

管理栄養士養成課程を置く学科。少人数教育のもと1年次から国家試験対策を開始し、食文化学科・口腔保健学科との連携を通じて栄養学と食文化を統合的…

「食と健康」「からだの健康」「こころの健康」の3分野から人間の健康を総合的にとらえる学科。1年次は基礎を幅広く学び、3年次以降に関心分野を深…

「食」と「栄養」の両面から人々の健康と生活を支える専門職を養成する学科。食品学・栄養学・臨床栄養学・給食経営管理論などを学び、栄養士資格に加…

解剖生理学や基礎栄養学から臨床栄養学、応用栄養学まで段階的に学び、病院での臨地実習を通じて患者に寄り添う管理栄養士をめざす。管理栄養士国家試…

調理学実習や食品加工学実習(うどん・こんにゃく・ソーセージ等の製造)を通じて食品と栄養の専門知識を身につけ、学校給食や食育の現場で活かせる力…

増量・減量など目的に応じた食事や栄養バランスなど、アスリートのパフォーマンス向上を食と栄養の両面から支える専門知識を学ぶ。管理栄養士国家試験…

ベトナムや韓国、タイ、インド、モロッコなど世界各国の料理を学ぶ調理学実習や国際食文化の授業を通じて、食の多様性への理解を深める。管理栄養士国…

管理栄養士・栄養士・栄養教諭一種免許状の取得をめざす4年制学科。医療栄養、健康増進サポート、食品と健康を研究するフード＆メディカルリサーチ、…

管理栄養士国家試験受験資格に対応する学科。2年次から医療栄養・食育・スポーツ栄養からなる管理栄養専攻(3コース)と、調理・レストラン、フード…

栄養の機能を科学的に探究し、「医療栄養」「食品開発」「健康教育」の3プログラムから将来像に合わせて学ぶ学科。専門知識に加え、人に伝え寄り添う…

食を人間学的観点から捉え、環境との相互作用やSDGsの視点から食の持続可能性も学ぶ、管理栄養士養成課程。「環境人間」の学部に設置された管理栄…

「ステップアップ教育プログラム」により1年次の基礎科目から段階的に専門性を高め、予防から治療まで栄養学を体系的に学ぶ学科。病院や福祉施設での…

栄養士資格に加え、食品開発・商品企画・食産業のマネジメントなど、食のイノベーションに関わる実践力を企業連携のプロジェクト型学習で養う学科。栄…

管理栄養士国家試験受験資格が得られる養成課程を持つ学科。医療・福祉・食品開発・食育・教育研究など多様な分野で活躍できる専門知識を習得する。2…

出願段階から専攻を分けて募集する専攻(入学定員95名)。食と健康を深く理解し、幅広いフィールドで活躍できる管理栄養士をめざす。卒業と同時に管…

4年間で段階的に専門知識を深め管理栄養士をめざす課程。1年次に化学・生物など理系科目と食物栄養の基礎を固め、2年次は食品加工学実習など応用学…

2027年4月開設の健康福祉学科の2専攻の1つで、現在の健康スポーツ栄養学科を再編したもの。入学定員65名（学科全体は110名）。栄養とスポ…

病院・福祉施設で活躍する管理栄養士の養成をめざすコース。人体の構造・機能や疾病の仕組みを学んだうえで臨床栄養学を重点的に修得し、病室を再現し…

スポーツ現場や学校での食育指導ができる管理栄養士をめざすコース。スポーツ栄養学や栄養サポートの知識・技術を身につけるとともに、地域の小中学生…

食品業界での商品開発・企画提案スキルを身につける管理栄養士養成コース。食材の特性を科学的に理解したうえでメニュー開発や商品企画の演習に取り組…

管理栄養士養成課程として、病院での栄養指導・食品開発・アスリートの体づくり支援・子どもへの食育など、食と栄養に関わる幅広い力を養う学科。国家…

生化学・生理学・病理学で人体の構造と疾病の仕組みを、有機化学・食品化学・食品衛生学で食品と健康の関係を学んだうえで、応用栄養学・臨床栄養学・…

管理栄養士養成課程として、栄養指導や食育を通じて栄養学の専門知識を学ぶ学科。臨床栄養学・公衆栄養学の学習に加え、100名分の献立を実際に提供…

「食」と「栄養」を通じて人々の幸福を支える管理栄養士の養成をめざす4年制学科。栄養評価、栄養ケア・マネジメント、食品成分分析、給食経営管理、…

1年次の共通カリキュラムで食と栄養の基礎を学んだのち、2年次から分かれる3コースの一つ。理学療法学科・看護医療学科とともにチーム医療論を学び…

2年次から分かれる3コースの一つ。運動効果を引き出す食事法やアスリート心理学、トレーニング方法などを学び、スポーツ栄養指導実習では個人の状況…

2年次から分かれる3コースの一つ。食品のおいしさや機能性、加工・保存の原理を味覚生理学・食品加工学などで学び、食品の製造・開発に強い管理栄養…