健康栄養学が専攻できる大学・学部学科【東海】

管理栄養士の養成を柱に、健康・医療・食育・食品開発など幅広い分野で活躍できる栄養の専門家を育てる学科。「EAT&スマイルプロジェクト」など学…

栄養学を基礎に食に関する総合的な知識を養う専攻(2027年4月開設予定、健康福祉学部医療栄養学科を改組・再編)。さまざまなアプローチで疾病と…

生命科学の知見をもとに管理栄養士を養成する学科。1年次に栄養の専門家としての基礎を固め、2年次から基礎栄養学・応用栄養学・臨床栄養学・公衆栄…

栄養管理・食育・臨床栄養などを通じて幅広いフィールドで活躍できる管理栄養士の育成をめざす学科。管理栄養士・栄養士に加え栄養教諭一種免許状、フ…

食・栄養・調理に関する専門知識に加え、人体や疾患を学ぶ医科学を重視したカリキュラムで管理栄養士を養成する学科。歯学部附属病院など学内の医療機…

栄養・人体・食物の3領域を軸に、解剖生理学や食品学などの基礎科目から給食経営管理実習・臨床栄養学実習まで段階的に学ぶ学科。企業・自治体との産…

食品学・調理学・生化学・公衆衛生学など食と健康に関わる分野を1年次から段階的に学び、2年次には実験・実習を本格化して機器操作やデータ分析など…

バイオ科学の基礎を学んだうえで、食品学・栄養学・調理学・食品分析学など「食と健康」の専門を体系的に学ぶ管理栄養士養成課程。食品栄養科学専攻と…

栄養素の計算や献立作成、調理方法の考案から対象者への栄養指導までを一貫して学び、管理栄養士国家試験受験資格の取得をめざす学科。高齢者の健康寿…

卒業と同時に管理栄養士国家試験受験資格・栄養士免許に加え、栄養教諭一種免許状や食品衛生監視員(任用資格)も取得できる学科。2年次から医療機関…

管理栄養士国家試験合格をめざす4年制の養成課程。生物・化学・食品学などの基礎から臨床栄養学・給食経営管理まで段階的に学び、3年次後期からの病…

食と健康に関する専門知識を実践的に学び、管理栄養士の養成をめざす学科。医療現場と同等の機能を備えた臨床栄養センターでの実習に加え、1年次から…

60年近い管理栄養士養成の伝統を引き継ぐコース。基礎栄養学・臨床栄養学・給食経営管理学・公衆栄養学など管理栄養士に必須の科目に加え、食品の機…

医療現場での栄養サポートを担う「疾病治療・重症化予防」、生活習慣病予防などの「疾病予防」、食の大切さを伝える「食育・食環境」の3本柱を軸に、…

医療・福祉など多分野で活躍できる管理栄養士の養成をめざす学科。医師や他職種とのチーム医療の視点を学び、病院や福祉施設で栄養面から人々の健康を…

管理栄養士の国家資格取得をめざす専攻。「臨床栄養」「スポーツ栄養」「食品研究」「栄養教諭」の分野を柱に、病院・福祉施設での栄養管理からアスリ…

管理栄養士国家試験受験資格を得ながら、食品の商品開発や品質管理など食品業界での活躍をめざす専攻。原料生産から加工・開発・販売までの知識と技術…

管理栄養士養成課程に置かれる3コースの一つ。スポーツ選手の栄養管理・栄養指導に必要な高度な専門知識と実践力を身につけ、競技力向上を栄養面から…

管理栄養士養成課程に置かれる3コースの一つ。病院など臨床現場における栄養管理・栄養指導に必要な高度な専門知識と実践力を身につけ、医療チームの…

管理栄養士養成課程に置かれる3コースの一つ。こどもの頃からの正しい食習慣づくりを担う食育・栄養教諭に必要な高度な専門知識と実践力を身につけ、…

「医療」に軸足を置いた栄養教育を行う4年制の学科。患者への最適な食事提供や生活習慣病予防のための栄養指導など、医療現場で求められる実践力を重…

2026年4月開設の新コース。栄養士免許取得に必要な食と健康の基礎知識に加え、食品学・食品分析学・食品衛生学など食品そのものへの科学的理解を…