「ステップアップ教育プログラム」により1年次の基礎科目から段階的に専門性を高め、予防から治療まで栄養学を体系的に学ぶ学科。病院や福祉施設での臨地実習では管理栄養士の指導のもと患者・利用者と接しながら実務を学び、特別講義や模擬試験による国家試験対策も充実している。
全学共通方針に加え、食物栄養科学分野への関心を持つ学生を求める。
食を人間学的観点から捉え、環境との相互作用やSDGsの視点から食の持続可能性も学ぶ、管理栄養士養成課程。「環境人間」の学部に設置された管理栄…
栄養士資格に加え、食品開発・商品企画・食産業のマネジメントなど、食のイノベーションに関わる実践力を企業連携のプロジェクト型学習で養う学科。栄…
管理栄養士国家試験受験資格が得られる養成課程を持つ学科。医療・福祉・食品開発・食育・教育研究など多様な分野で活躍できる専門知識を習得する。2…
出願段階から専攻を分けて募集する専攻(入学定員95名)。食と健康を深く理解し、幅広いフィールドで活躍できる管理栄養士をめざす。卒業と同時に管…
4年間で段階的に専門知識を深め管理栄養士をめざす課程。1年次に化学・生物など理系科目と食物栄養の基礎を固め、2年次は食品加工学実習など応用学…
2027年4月開設の健康福祉学科の2専攻の1つで、現在の健康スポーツ栄養学科を再編したもの。入学定員65名（学科全体は110名）。栄養とスポ…
病院・福祉施設で活躍する管理栄養士の養成をめざすコース。人体の構造・機能や疾病の仕組みを学んだうえで臨床栄養学を重点的に修得し、病室を再現し…
スポーツ現場や学校での食育指導ができる管理栄養士をめざすコース。スポーツ栄養学や栄養サポートの知識・技術を身につけるとともに、地域の小中学生…
食品業界での商品開発・企画提案スキルを身につける管理栄養士養成コース。食材の特性を科学的に理解したうえでメニュー開発や商品企画の演習に取り組…
管理栄養士養成課程として、病院での栄養指導・食品開発・アスリートの体づくり支援・子どもへの食育など、食と栄養に関わる幅広い力を養う学科。国家…
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