スポーツと栄養の両面から、子どもから高齢者・障がい者の健康増進やアスリートのパフォーマンス向上を支援する専門家を養成する専攻。運動指導者や保健体育教員をめざすスポーツマネジメントコースと、食ビジネスに強い栄養士をめざす食マネジメントコースの2コースを備える。
健康栄養学科管理栄養士専攻は、医療・福祉の現場で栄養管理・指導ができ、高度なチーム医療や食産業の発展にも貢献できる実践的な管理栄養士を育てる専攻。コミュニケーション能力の基礎と、科学的思考力の基礎としての「理科(生物・化学)」を身につけていること、人の健康の保持・増進に関する問題に関心があること、健康と栄養・医療・食産業の専門家として社会に貢献しようという熱意が求められる。健康栄養学科健康スポーツ栄養専攻は、スポーツと栄養の指導ができ、競技力向上や食産業にも貢献できるスポーツ指導者・栄養士を育てる専攻で、上記に加えて生涯を通じたスポーツの実践指導や栄養指導・食育への高い関心が求められる。心理学科は、心理学の知見を生かして自己を確立し社会で活躍できる人材を育てる学科。高校までの学習を通じて「国語」「英語」の力と適切なコミュニケーション能力を身につけ、「思いやりの心」を持って他者とよりよく共生しようとし、人の心と行動に強い関心と探究心を持ち、心理学の知識やスキル・資格を通じて医療・教育・福祉・保育・司法・産業などの分野で活躍したいと考える人を求めている。
2027年4月に開設される食科学部の学科。入学定員80名。健康や栄養など食に関する総合的な知識をもち、さまざまなフィールドで活躍できる管理栄…
臨床栄養学を中心に学ぶ専攻。基礎栄養学や公衆衛生学の実習を重ねて3年次に臨地実習を行うほか、給食経営管理実習では京都市やイオンとのコラボ弁当…
「食」と「健康」を取り巻くさまざまな要因を総合的にとらえ、望ましい食生活のあり方を科学的に学ぶ学科です。食事科学、食環境安全性学、健康科学な…
病院等の医療施設で活躍するメディカル栄養コースと、食品メーカー・外食産業をめざす食創造コースの2コースで学ぶ専攻。管理栄養士国家試験受験資格…
「食」を単なる行為や物質としてではなく、その背景にある環境・文化・ストーリーまで含めて社会科学的に学ぶコース。食品・栄養・食文化・調理科学の…
1〜2年次に生化学・生理学・分子生物学など生命科学の基礎を固めたのち、臨床栄養学や栄養教育論など専門科目を学び、病院・保健所での4週間の校外…
食品が持つ機能性の探索や安全性の評価法、栄養管理の方法を体系的に学ぶ学科です。食品開発から医療、健康に関する施策の立案まで、多様な分野で活躍…
「資格取得は通過点」を掲げ、基礎知識と現場経験のバランスを重視しながら食と栄養の専門家を育成する学科。管理栄養士(受験資格)・栄養士・栄養教…
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