栄養学・食品学・調理学・衛生学・臨床栄養学・公衆栄養学・給食経営管理などを横断的に学ぶ学科。栄養管理や栄養教育に加え多職種連携やマネジメント力の育成にも重点を置き、管理栄養士国家試験受験資格や栄養教諭一種免許状の取得をめざす。
医療情報学科は、健康・医療と情報技術の両方に関心を持ち積極的に学ぶ意欲があり、自発的に物事に関わり、自分の意見をわかりやすく伝えつつ相手の意見も丁寧に聴くことができ、粘り強く問題解決に取り組める人を求めています。社会福祉学科は、福祉の知識・技術の習得に積極的で、福祉実践に必要な文書を読み解き表現する力と対人関係の課題解決に必要なコミュニケーション能力を持ち、現代社会の課題を発見して自分の言葉で表現でき、人々への思いやりと援助したいという心を持つ人を求めています。健康栄養学科は、健康・栄養・食品の問題に関心があり、化学・生物・数学など栄養学の基礎となる分野で高校卒業相当の学力を持ち、物事を多面的に考察して自分の考えをまとめられ、他者を理解し適切に表現できるコミュニケーション能力と、目標に向かって粘り強く努力する向上心を持つ人を求めています。
栄養学・調理学・生理学・解剖学・生化学など幅広い知識を1年次から学び、食の生産・加工・流通現場や福祉施設での実地研修、病院・給食センターでの…
厚生労働大臣指定の管理栄養士養成施設で、基礎栄養学・応用栄養学・栄養教育論・臨床栄養学・公衆栄養学・給食経営管理論などを専門科目として学ぶ学…
「こころ」と「からだ」の両面から人間を理解したうえで、科学的根拠にもとづく栄養指導や給食経営ができる管理栄養士を養成する学科。薬局管理栄養士…
栄養士資格を軸に、身体を動かしながら学ぶ実技科目を通して健康づくりの運動プログラムやスポーツイベントの企画・運営力を養うコース。「健康づくり…
栄養士資格を軸に、多様な食文化への理解を通じて日本人の美意識を持った食生活を創造する力を養うコース。和食文化と世界の食文化の比較や調理技法を…
科学的根拠に基づいた栄養管理・食教育ができる管理栄養士の養成をめざす学科。段階的なカリキュラムで基礎力と実践力を育成し、管理栄養士(国家資格…
管理栄養士国家試験受験資格の取得を前提とする学科。医療栄養・福祉栄養・公衆栄養/国際栄養・スポーツ栄養・フードサービスマネジメントの5科目群…
栄養士資格の取得を基盤に2年次から選択する3領域の一つ。食べ物が持つ価値を健康につなぐ視点から科学的に探究し、新たな食品や食生活スタイルを提…
栄養士資格の取得を基盤に2年次から選択する3領域の一つ。栄養素・食品・食事に関する多様かつ大量のデータを分析・活用する力を修得し、AIやIC…
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