人間栄養学科3コースのうち医療・福祉コース。健康に関する栄養を集中的に学び、病院・施設・スポーツ栄養・栄養指導の現場をめざす。全国初という看護学部や社会福祉学科とのコラボ授業で、看護・福祉分野での多職種連携に取り組む。
人間栄養学部人間栄養学科は「人に頼られ、喜ばれ、愛される栄養士・管理栄養士」の育成を掲げ、個人と集団への食事・栄養のマネジメントや食の教育を実践できる人材を養成します。求めるのは、(1)食と健康に関心をもち、関連する分野で社会に貢献したいという強い意志をもつ人、(2)生命に関係する科学が好きで、分析的なものの考え方ができる人、(3)明朗活発で人との交流を大切にし、人間性豊かで礼節を重んじる人、(4)周囲の人と環境に常に関心をもち、よりよい社会を実現するために向上心をもって努力できる人です。選抜では仲間と協働して学びを作る力、学習に必要な科学的な知識・技能、基礎学力、主体的な判断力、創造的な考えを表現できる力を総合的に評価します。
基礎栄養学に始まり応用栄養学・臨床栄養学・公衆栄養学へと段階的に学ぶ学科。3年次の臨地実習で専門知識と実践技術を統合し、4年次の卒業研究で科…
臨床栄養、地域保健栄養、学校健康教育、産業栄養、スポーツ栄養など幅広い分野で専門性を深める学科。管理栄養士国家試験受験資格に加え栄養教諭一種…
人間栄養学科3コースのうち学術・総合コース。栄養学と教職関連科目を学び、栄養教諭・家庭科教諭・中高教員やこどもの健康に関わる進路をめざす。児…
人間栄養学科3コースのうち食品開発コース。調理学・食品学関連を中心に学び、食品企業・学校給食・食の現場・メニュー開発をめざす。食品学や一流の…
「食物と人を見つめるサイエンス」をキーワードに、食品の味や品質を扱う研究から人間栄養学までを学ぶ学科です。基礎医学や病理学、社会福祉なども取…
厚生労働大臣指定の管理栄養士養成施設で、基礎栄養学・応用栄養学・栄養教育論・臨床栄養学・公衆栄養学・給食経営管理論などを専門科目として学ぶ学…
食品機能科学やスポーツ栄養科学などの専門分野を系統的・総合的に学び、栄養管理の実践手法を修得する学科。健康・スポーツの現場で課題解決に取り組…
食・美容・運動という3つの領域から健康を科学的に探究する学科。食分野では「栄養学」「食品機能学」、美容分野では「香粧品学」(スキンケア・メー…
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