基礎栄養学に始まり応用栄養学・臨床栄養学・公衆栄養学へと段階的に学ぶ学科。3年次の臨地実習で専門知識と実践技術を統合し、4年次の卒業研究で科学的思考力を養いながら管理栄養士国家試験の合格を目指す。病院・学校・行政など多様な現場での実習を通じて実践力を高める。
高い倫理観と豊かな人間性を備え、地域社会に貢献し保健医療の国際化に対応できる人材の育成を目指し、①基礎的な知識・技能、②論理的思考力・状況に応じた判断力・自らの考えをまとめて伝える表現力、③保健医療者を目指す者としての適性(人間性・コミュニケーション能力・協働・責任感・地域貢献・主体性・探究心)を備えた学生を求める。
臨床栄養、地域保健栄養、学校健康教育、産業栄養、スポーツ栄養など幅広い分野で専門性を深める学科。管理栄養士国家試験受験資格に加え栄養教諭一種…
人間栄養学科3コースのうち医療・福祉コース。健康に関する栄養を集中的に学び、病院・施設・スポーツ栄養・栄養指導の現場をめざす。全国初という看…
人間栄養学科3コースのうち学術・総合コース。栄養学と教職関連科目を学び、栄養教諭・家庭科教諭・中高教員やこどもの健康に関わる進路をめざす。児…
人間栄養学科3コースのうち食品開発コース。調理学・食品学関連を中心に学び、食品企業・学校給食・食の現場・メニュー開発をめざす。食品学や一流の…
「食物と人を見つめるサイエンス」をキーワードに、食品の味や品質を扱う研究から人間栄養学までを学ぶ学科です。基礎医学や病理学、社会福祉なども取…
厚生労働大臣指定の管理栄養士養成施設で、基礎栄養学・応用栄養学・栄養教育論・臨床栄養学・公衆栄養学・給食経営管理論などを専門科目として学ぶ学…
食品機能科学やスポーツ栄養科学などの専門分野を系統的・総合的に学び、栄養管理の実践手法を修得する学科。健康・スポーツの現場で課題解決に取り組…
食・美容・運動という3つの領域から健康を科学的に探究する学科。食分野では「栄養学」「食品機能学」、美容分野では「香粧品学」(スキンケア・メー…
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