「食」を通じた健康支援を実学重視で学ぶ学科。病院や学校を模した設備での実習に加え、看護・福祉など他学科と合同で学ぶ機会も特色で、管理栄養士国家試験受験資格や栄養教諭一種免許状の取得をめざす。全面ガラス張りの調理実習室や食品成分分析施設を備え、フードスペシャリストや食品衛生管理者・監視員の任用資格取得も可能。
看護学科・栄養学科とも、高校で履修した主要科目の基礎的な知識を持ち課題を解けること、看護や栄養の分野に強い興味を持ち実践の場で生かす意欲があることを求めています。看護学科は看護師・保健師免許、栄養学科は管理栄養士・栄養士免許等の取得に向けて高い意欲と絶えざる努力ができる態度、そして自分の考えを口頭や文章で適切に表現し、他者と協調・協働して主体的に取り組めることを重視します。入学前には社会に広く関心を持ち知識向上への欲求を持ち続けること、文章の読解力と基礎的な語学力を身につけること、そして「化学」「生物」「数学」の基礎的な知識・学力を持ち、さらに学ぶ意欲を有することが期待されます。選抜は書類審査、学力検査、小論文、面接、志願者本人記載資料の審査を組み合わせて行います。
基礎栄養学に始まり応用栄養学・臨床栄養学・公衆栄養学へと段階的に学ぶ学科。3年次の臨地実習で専門知識と実践技術を統合し、4年次の卒業研究で科…
臨床栄養、地域保健栄養、学校健康教育、産業栄養、スポーツ栄養など幅広い分野で専門性を深める学科。管理栄養士国家試験受験資格に加え栄養教諭一種…
人間栄養学科3コースのうち医療・福祉コース。健康に関する栄養を集中的に学び、病院・施設・スポーツ栄養・栄養指導の現場をめざす。全国初という看…
人間栄養学科3コースのうち学術・総合コース。栄養学と教職関連科目を学び、栄養教諭・家庭科教諭・中高教員やこどもの健康に関わる進路をめざす。児…
人間栄養学科3コースのうち食品開発コース。調理学・食品学関連を中心に学び、食品企業・学校給食・食の現場・メニュー開発をめざす。食品学や一流の…
「食物と人を見つめるサイエンス」をキーワードに、食品の味や品質を扱う研究から人間栄養学までを学ぶ学科です。基礎医学や病理学、社会福祉なども取…
厚生労働大臣指定の管理栄養士養成施設で、基礎栄養学・応用栄養学・栄養教育論・臨床栄養学・公衆栄養学・給食経営管理論などを専門科目として学ぶ学…
食品機能科学やスポーツ栄養科学などの専門分野を系統的・総合的に学び、栄養管理の実践手法を修得する学科。健康・スポーツの現場で課題解決に取り組…
食・美容・運動という3つの領域から健康を科学的に探究する学科。食分野では「栄養学」「食品機能学」、美容分野では「香粧品学」(スキンケア・メー…
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