食品科学が専攻できる大学・学部学科【東海】
東海エリアで食品科学を専攻できる大学・学部学科をまとめました。「食品科学とはどんな学問か」については 食品科学とは？(学問領域ガイド) で詳しく解説しています。
⚓食品科学が専攻できる大学・学部学科【東海】
食品を「物質」として捉え、化学・生命科学の視点から食品成分の機能や安全性を探究する学科。1年次に自然科学の基礎を固め、食品化学・発酵学・食品…
バイオサイエンスを基盤に食品化学・食品分析学など食に関する専門科目を学ぶ専攻。管理栄養士養成課程の管理栄養科学専攻とは別の入試区分（入学定員…
2026年4月開設の新コース。栄養士免許取得に必要な食と健康の基礎知識に加え、食品学・食品分析学・食品衛生学など食品そのものへの科学的理解を…
食と栄養の基礎分野に加え、食品分析・食品安全・食品製造・食品開発・食文化など幅広い食創造科学分野から自らの興味と進路に応じて専門科目を選択で…
1・2年次に有機化学・生化学・微生物学などの基礎科目を共通で学んだのち、3年次から専門コースに分かれて食料の生産・加工・流通に関わる先端技術…
高校で学ぶ物理・化学・生物を土台に、生命科学・食品科学・材料科学・環境科学・エネルギー科学を実践的に学ぶ学系。食品・バイオコースと環境・材料…
管理栄養士国家試験受験資格を得ながら、食品の商品開発や品質管理など食品業界での活躍をめざす専攻。原料生産から加工・開発・販売までの知識と技術…
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⛵どんな人に向いている？
この学問にピンときたなら、きみの好き・得意をボクに教えてよ。食品科学以外にも、きみに合いそうな学問の島がまだあるかもしれないから、一緒に探しに行こうよ。
🐚よくある質問
❓ 東海以外のエリアでも食品科学は専攻できますか？
はい。北海道、東北、関東、甲信越、関西、中国・四国、九州・沖縄など、他のエリアでも食品科学を専攻できる大学があります。上の「他のエリアを見る」からエリアごとの一覧を確認できます。
❓ このエリアの大学一覧は、これで全部ですか？
ここでは代表的な例を紹介しています。掲載大学は今後も追加していく予定です。食品科学という学問そのものについて詳しく知りたい方は 食品科学とは？(学問領域ガイド) をご覧ください。