2025年度に3コース+地域協創特別コースに再編された学科の1コース。生命現象を化学と生物学の視点から追究し、食と健康を科学する。生化学・微生物学・食品化学を基盤に、細胞・分子レベルの生命現象や最先端のバイオテクノロジーを学び、健康長寿社会に貢献する創薬・機能性食品の基礎研究にも取り組む。標高約770mの伊那キャンパスで、圃場や附属農場を活用しながら学ぶ。
🔀 入学後に学科・コースが分かれる
入学後の学科・コース分けについて詳しく学部単位の具体的な本文は個別に取得できなかった。農学分野への強い関心を持つ学生を求めているとみられる。
バイオテクノロジーやゲノム科学など最新の生命科学の知見をもとに、微生物・植物・動物における生命現象とその応用について高度な専門知識と実験技術…
食品の生産・加工技術から機能性成分の働きまで、食品科学の知識を実験・実習を通じて幅広く体系的に学ぶプログラム。食の安全管理に関する実地見学、…
2年次後半から選択する5コースの一つ。食品のおいしさ・安全性・健康機能性を科学的に探究し、新規食品や機能性食品の開発に必要な知識と技術を習得…
2年次後半から選択する5コースの一つ。微生物や動物細胞など生命のしくみを分子レベルで理解し、医療・食品・環境分野に応用できるバイオテクノロジ…
2年次後半から選択する5コースの一つ。大気・水質・土壌などの身近な環境問題を科学的に理解し、環境保全と持続可能な社会づくりに貢献できる知識・…
2年次後半から選択する5コースの一つ。理科の面白さを伝えられる中学校・高等学校の理科教員を養成する。教育学・教育心理学の理論と模擬授業・教育…
材料創成工学、資源活用工学、生体環境工学の3講座で構成される分野。限られた原子・化合物から新たな材料を人工的に創り出す技術と、複雑で多様な生…
生命現象の仕組みを解明し、人々の健康や生活に役立つものづくりに応用することを学ぶコース。病気の原因究明から医薬品・医療機器の開発まで、生命科…
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