「DNAから生態系まで」をキーワードに、バイオテクノロジーを生物資源の有効利用や有用物質生産に応用する「バイオサイエンス」領域と、生物を資源として捉え環境との関わりを研究する「フィールドサイエンス」領域を備える学科。両領域に明確な線引きはなく、蚕都上田に由来する昆虫科学なども学べる。
学部単位の一般選抜向けアドミッションポリシー本文は確認できなかった。繊維科学・応用生物学分野への関心を持つ学生を求めているとみられる。
2025年度に3コース+地域協創特別コースに再編された学科の1コース。生命現象を化学と生物学の視点から追究し、食と健康を科学する。生化学・微…
バイオテクノロジーやゲノム科学など最新の生命科学の知見をもとに、微生物・植物・動物における生命現象とその応用について高度な専門知識と実験技術…
食品の生産・加工技術から機能性成分の働きまで、食品科学の知識を実験・実習を通じて幅広く体系的に学ぶプログラム。食の安全管理に関する実地見学、…
2年次後半から選択する5コースの一つ。食品のおいしさ・安全性・健康機能性を科学的に探究し、新規食品や機能性食品の開発に必要な知識と技術を習得…
2年次後半から選択する5コースの一つ。微生物や動物細胞など生命のしくみを分子レベルで理解し、医療・食品・環境分野に応用できるバイオテクノロジ…
2年次後半から選択する5コースの一つ。大気・水質・土壌などの身近な環境問題を科学的に理解し、環境保全と持続可能な社会づくりに貢献できる知識・…
2年次後半から選択する5コースの一つ。理科の面白さを伝えられる中学校・高等学校の理科教員を養成する。教育学・教育心理学の理論と模擬授業・教育…
材料創成工学、資源活用工学、生体環境工学の3講座で構成される分野。限られた原子・化合物から新たな材料を人工的に創り出す技術と、複雑で多様な生…
生命現象の仕組みを解明し、人々の健康や生活に役立つものづくりに応用することを学ぶコース。病気の原因究明から医薬品・医療機器の開発まで、生命科…
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