管理栄養士国家試験受験資格の取得をめざす4年制学科。臨床栄養学・スポーツ栄養学・栄養教育(食育)を柱に、食育実践・スポーツ栄養・臨床栄養の3つの履修モデルに沿って専門性を深める。教職課程の履修により栄養教諭一種免許状の取得も可能。定員充足率の低下により2028年度以降の学生募集停止が決定しており、2027年4月入学が最終募集となる。
看護学科・栄養学科ともに、教育理念「人間力教育を根幹とした医療人の育成」に基づく教育でディプロマ・ポリシーに示す能力・資質を修得できる学生を求めています。共通して求めるのは、①その分野(看護学/栄養学)を学ぶうえで必要な基礎的知識を有している人 ②社会のさまざまな事象について知識や情報をもとに自分の考えを持ち表現できる人 ③看護(あるいは健康と栄養)に興味があり、将来その専門職としての役割を社会で果たすことを考えている人 ④人々との交流を大切にし、配慮をもって他者と接することができる人 ⑤良識ある行動が身についている人、の5点です。入学までに、健康な生活を送るための基本的生活習慣を身につけること、高校の履修内容のうち基礎となる国語・理科(生物基礎、化学基礎)、看護学科ではさらに数学(数学Ⅰ・Ⅱ)をしっかり学んでおくこと、サークルや部活・ボランティア活動など他者と協力して物事に取り組む経験をしておくこと、入試区分によって課される入学前教育をやり遂げることが求められます。
専門基礎分野で人体・食物・健康の相互関係や健康を支える社会・環境のあり方を総合的に学んだうえで、専門分野では栄養学を体系的に理解し、生活習慣…
40人定員の少人数制コースで、1年次の農場実習に始まり、2年次以降は臨床栄養学・給食経営管理論・公衆栄養学など専門科目を学ぶ。卒業時に栄養士…
「食」を通じて人々を幸せにする管理栄養士の育成をめざす学科。実務経験なしで管理栄養士国家試験を受験できるほか、医療施設での実習が中心の臨床マ…
食品の一次機能(栄養・エネルギー)、二次機能(おいしさ・食感)、三次機能(生体調節・健康)を総合的に学ぶユニット。食品化学・食品工学・食品栄…
臨床栄養学を含む栄養学の専門知識を学び、医療機関や福祉施設などで活躍できる管理栄養士を養成する学科。1年次に食品学実験などで基礎を固め、2年…
2015年に家政学科から管理栄養士養成課程として改編された学科。食物中心の栄養学に加え人体の仕組みから栄養をとらえる基礎科目を1年次から学び…
食料農学科2コースのうち食品健康科学コース【定員20名】。食品成分の物理的・化学的特性、高齢社会に対応する高度な食品加工法、食品の栄養性や代…
「社会・環境と健康」「食べ物と健康」などの基礎から、食品学実験・調理学実習を経て、2年次の臨床栄養学実習・給食経営管理論、3年次の公衆栄養活…
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