酪農学園大学の学部・学科一覧

乳牛・肉牛・豚・鶏・羊など複数の畜種を対象に、育種改良・繁殖・子畜生産・飼養管理・飼料生産を実践的に学ぶ領域。約170頭の乳牛を擁する酪農生産ステーションや約100haの肉畜生産ステーションでの実習を通じて、家畜人工授精師や受精卵移植師などの資格取得もめざせる。

水田・畑作圃場・温室を活用し、稲作・畑作・園芸生産を中心に、土壌科学・総合的病害虫管理（IPM）・植物生理学・遺伝育種学を基礎から応用まで学ぶ領域。3・4年次には研究室に配属され、食料生産の現場で即戦力となる専門性を深める。

食資源である農畜水産物や微生物の特性・機能を学び、食品の加工・製造・分析技術を、学内のハム・ソーセージ製造実習室や乳製品製造実験室での実践を通じて習得する領域。食品衛生監視員・食品衛生管理者（任用資格）や教員免許の取得もめざせ、食品メーカーの品質管理・開発職などをめざす。

40人定員の少人数制コースで、1年次の農場実習に始まり、2年次以降は臨床栄養学・給食経営管理論・公衆栄養学など専門科目を学ぶ。卒業時に栄養士資格を取得できるほか、道内トップクラスの合格率を誇る管理栄養士国家試験の受験資格も得られる。

大型・中型哺乳類から鳥類・昆虫類まで幅広い野生動物を対象に、生態・行動・保全・管理、さらには狩猟や有効活用までをGPSやドローンを使って調査・研究する領域。卒業時には鳥獣管理士準1級などの資格取得もめざせ、地域の野生動物問題を解決する専門人材を養成する。

気候・気象、環境変動、湖沼・河川、海洋環境、土壌や植生など、地域から地球規模までの環境を人工衛星やドローンによる環境情報解析を通じて科学的に解明する領域。気象予報士・公害防止管理者・環境測定分析士などの資格取得をめざし、環境問題の専門家を養成する。

地域のイノベーション人材をめざし、農業経済学・農業政策学・アグリビジネス論など社会科学系科目を体系的に学ぶ領域。農業経営や地域農業の特徴を分析し、地域産業のコーディネートや振興策を企画・提案できる人材を養成する、2026年新設の領域。

広大なフィールドを生かし、地理情報システム（GIS）やリモートセンシングによるビッグデータの収集・分析手法を学ぶ領域。画像解析や数理的手法で農業・環境分野の課題を分析し、持続可能な社会の実現に貢献するコンサルタントや橋渡し役を養成する、2026年新設の領域。

6年制の一貫教育で、専門教育を生体機能学・感染病理学・予防獣医学・生産動物医療学・伴侶動物医療学の5領域で体系的に学ぶ。附属動物医療センターでの臨床実習や、学生3人に教員1人という少人数指導体制を通じて、食の安全から伴侶動物医療まで幅広く対応できる獣医師を養成する。

1〜2年次に専門基礎を固めたのち、2年次以降は動物栄養学・動物行動学・動物理学療法学の3分野から専門性を深める。スキルスラボ棟でのシミュレーター実習や附属動物医療センターでのクリニカルローテーション実習を通じて、獣医師と連携し動物看護を担う愛玩動物看護師を養成する。