教員養成（家庭）とは？ どんな学びか、どこで専攻できるか
きみは「家庭科は料理と裁縫を教える授業」だと思っていないかな？ ボクが図鑑で調べてみたら、大学の家庭科教員養成は、栄養学・被服学・住居学・保育学・家庭経済学まで、「生きるための総合科学」をまるごと学ぶ課程なんだって。自分と家族の暮らしを、科学の目でとらえ直す航路を照らしてみるよ。
🌊教員養成（家庭）は「イメージ」と「実際の学問」がかなり違う
世間一般のイメージ
料理をつくって、ボタンつけを練習する授業。実生活の作業を教えるだけ。理系でも文系でもない、ちょっと変わった教科——家庭科の教員養成って、そんなふうに思われがちなんだって。
実際の学問としての教員養成（家庭）
実際の家庭科教員養成は、栄養学(食べ物と体の関係)、被服学(衣服の素材・機能)、住居学(住まいと安全)、保育学(子どもの発達)、家庭経済学・消費者教育(お金と契約の知識)という、複数の専門分野を横断する学際的な学びなんだって。実習で技能を磨きながら、その裏にある科学的な根拠もしっかり学ぶんだ。
近年は消費者教育の重要性がぐっと増しているんだって。18歳成人になって、高校生が自分の名前で契約を結べるようになった今、悪質商法から身を守る知識を教える責任は家庭科にあるんだ。少子高齢社会での保育・介護、SDGsに直結する衣食住の持続可能性まで、暮らし全体を通して社会を考える教科なんだよ。
この分野の説明は、各大学の教員養成課程の公式サイトをもとにしているよ(学芸大A類/B類家庭、大阪教育大家政教育コース、北海道教育大旭川校生活・技術教育専攻ほか)。
🔍学べる内容の例
調理・被服実習の指導法と、消費者教育・金融教育の授業づくりを学ぶ中心分野だよ。契約や悪質商法から身を守る知識も教えるんだって。
栄養素の働きと、調理科学を学ぶ分野なんだって。「なぜこの調理法だと栄養が保たれるのか」を科学的に説明できるようになるんだよ。
衣服の素材の機能性や、安全で快適な住まいのつくり方を学ぶ分野だよ。防災の視点も含まれる、暮らしの安全を扱う学問なんだって。
子どもの発達の理解と、家計管理・契約の知識を学ぶ分野なんだって。少子高齢社会を生きる力を育てる、今とても大事な分野だよ。
🔬研究テーマ例
18歳成人時代に、生徒がトラブルから自分を守れる授業をどうつくるかを研究する分野だよ。家庭科教育の最重要テーマのひとつなんだって。
子どもの食生活の乱れをどう防ぎ、健全な食習慣を育てるかを調べる研究なんだって。生活習慣病の予防にもつながる分野だよ。
中高生が幼児と触れ合う保育体験授業が、育児観や自立心にどう影響するかを研究する分野だよ。少子化時代に注目されているんだって。
⛵どんな人に向いている？
こんなきみには、教員養成（家庭）の島(学問領域)が向いているかもしれないんだって。
- 料理・裁縫・住まいなど、暮らしを工夫するのが好きな人
- 食・お金・子育てなど、生活に関わる幅広いテーマに興味がある人
- 実生活に直結する知識を人に届けたい人
- SDGsや持続可能な暮らしに関心がある人
この学問にピンときたなら、きみの好き・得意をボクに教えてよ。教員養成（家庭）以外にも、きみに合いそうな学問の島がまだあるかもしれないから、一緒に探しに行こうよ。
🌅卒業後の進路・関連職業
教員養成（家庭）の先には、こんな港(仕事)が見えてくるよ。家庭科も採用人数が限られる教科のひとつなので、小学校免許の併修など複数の航路を検討しておくと安心なんだって。
- 中学校・高等学校の家庭科教員: 食・衣・住・保育・消費者教育を横断して教える。
- 小学校教員: 小学校免許を併修し、家庭科を得意分野にした小学校の先生になる。
- 消費者教育・金融教育: 自治体や金融機関の消費者教育プログラムの企画に携わる。
- 食・保育関連企業: 培った栄養学・保育学の知識を活かして関連業界に進む道もある。
🐚よくある質問
❓ 家政学部と教員養成課程、どちらがよいですか？
家政学部は栄養学や被服学など1分野を専門的に深める場所で、教職課程を足せば免許も取れるんだって。教員養成課程は栄養・被服・住居・保育・家庭経済を横断的に学び、教育実習と小学校免許の取りやすさが強みなんだ。「栄養士や専門職を目指す」なら家政学部、「家庭科の先生」と決めているなら教員養成課程だよ。
❓ 家庭科は文系ですか、理系ですか？
栄養学は化学・生物に近く、家庭経済学は社会科学に近いというように、家庭科そのものが文理を横断する学問なんだって。だから入試の科目区分にとらわれず、暮らし全体への興味を大事にしてほしいんだ。
❓ 料理や裁縫がそんなに得意ではありません。大丈夫ですか？
大学の実習では基礎から段階的に技能を積み上げていくカリキュラムが組まれているんだって。得意・不得意より、「暮らしを科学として捉える視点」を大事にしている学問だから、心配しすぎなくて大丈夫だよ。
⚓教員養成（家庭）が専攻できる大学の例(全国)
教育学部10専修の一つ。衣食住・家庭経営・保育など生活全般を扱い、意思決定できる生活者を育成する家庭科を専門に学ぶ。ライフステージに応じた生…
中学校教育コースのうち、家政教育科サブコース。栄養学・被服学・住居学・保育学・消費者教育など生活全般にまたがる専門知識を学び、実習を通じて家…
教科教育コースのうち、生活科学教育系の家庭選修。栄養学・被服学・住居学・保育学・消費者教育など生活全般にまたがる専門知識を学び、実習を通じて…
4系13専攻のうち、家政専攻。家庭経営論・衣生活論・食生活論・住生活論・保育学・家族関係論など衣食住・保育・消費生活にまたがる専門知識を講義…
入学定員12名。食・衣・住・家庭経営・保育(子どもの発達)・環境という6つの視点から生活を科学的に分析する専攻。誤った情報を見抜く客観的な分…
教科教育コース10専修のうち、家庭科専修。食物・被服・住居・家庭経営・保育など生活全般を4年間かけて学び、調理実習・被服学実習・保育学・住居…
小学校・中学校（家庭）の教員をめざす専修。衣・食・住・育児を学びなおし、家族関係や福祉、消費者問題といった社会課題についても考察する。小学校…
家庭科の高い専門性を持つ小学校・中学校教員をめざすコースです。栄養学・被服学・住居学・保育学・消費者教育など生活全般にまたがる専門知識を学び…
小学校教員に必要な知識・技能に加えて、被服・食品・住居・家庭経営に関する生活科学の視点から家庭科を専門的に学ぶコースです。1年次に衣食住や人…
生活を科学し暮らしを提案する視点から中学校・高校の家庭科教員を養成するコースです。1年次に被服学・調理学実習・住居学・家計論などの基礎を学び…
自然・生活系教育コースのうち、家庭科を専門領域とする区分。栄養学・被服学・住居学・保育学など生活全般にまたがる専門知識を学び、1年次から学校…
教科教育コース10専修のうち、家庭科教育専修。栄養学・被服学・住居学・保育学・消費者教育など生活全般にまたがる専門知識を学び、実習を通じて家…
教科教育・教科複合コースのうち、生活・健康領域の家庭分野を専門に学ぶ。栄養学・被服学・住居学・保育学・消費者教育など生活全般にまたがる専門知…
14コースのうち、家庭科を専門に学ぶコース。栄養学・被服学・住居学・保育学・消費者教育など生活全般にまたがる専門知識を学び、実習を通じて家庭…
教科教育学コース9専修のうち、家政専修。栄養学・被服学・住居学・保育学・消費者教育など生活全般にまたがる専門知識を学び、実習を通じて家庭科教…
12講座のうち、家政教育講座。家族・家庭生活、衣生活、食生活(栄養学・調理学)、住生活、消費生活・環境という5つの生活領域の専門知識を学び、…
教科教育学専攻10専修のうち、家庭科教育専修。栄養学・被服学・住居学・保育学・消費者教育など生活全般にまたがる専門知識を学び、実習を通じて家…
義務教育専攻10専修のうち、家庭科を専門に学ぶ専修。栄養学・被服学・住居学・保育学・消費者教育など生活全般にまたがる専門知識を学び、実習を通…
13コースのうち、家政教育コース(入学定員13名)。栄養学・被服学・住居学・保育学・消費者教育など生活全般にまたがる専門知識を学び、実習を通…
中等教育コース10専攻のうち家庭専攻。栄養学・食品学・調理実習からなる食分野、被服材料学・被服実験実習からなる衣分野、住居学・地域居住計画実…
13専攻のうち、家庭科の専門知識と指導力を身につける専攻。栄養学・被服学・住居学・保育学・消費者教育など生活全般にまたがる専門知識を学び、実…
食物・被服・住居など生活に密着した分野を数多くの授業科目で専門的に学び、中学校・高校の家庭科教員を目指すコースです。演習・実習・実験を通じた…
教科教育系10グループのうち、家庭科を専門に学ぶグループ。栄養学・被服学・住居学・保育学・消費者教育など生活全般にまたがる専門知識を学び、実…
2024年度の新カリキュラムで設けられた4履修モデルの一つ。子ども・生徒を理解するための学びや家庭科授業を構想・実践するための学び、教材・教…
理数・生活科学コースのうち、家庭科教育専修。栄養学・被服学・住居学・保育学・消費者教育など生活全般にまたがる専門知識を学び、実習を通じて家庭…
学校教育コース12専攻のうち、家庭科教育専攻。栄養学・被服学・住居学・保育学・消費者教育など生活全般にまたがる専門知識を学び、実習を通じて家…
中学校教育専攻11コースのうち、家庭コース。栄養学・被服学・住居学・保育学・消費者教育など生活全般にまたがる専門知識を学び、実習を通じて家庭…
小学校教育専攻17プログラムのうち、家庭科教育プログラム。食物学・被服学・住居学・保育学・家族関係学・家庭経営学の6分野にまたがる専門知識と…
教育に関する基礎理論と中学校・高等学校家庭科の内容・指導法を関連づけて学ぶプログラム。1年次の教育実習入門・2年次の観察実習を経て、3年次9…
教科教育コース10選修のうち、家庭選修。栄養学・被服学・住居学・保育学・消費者教育など生活全般にまたがる専門知識を学び、実習を通じて家庭科教…
教科別コースのうち、家庭科を専門に学ぶコース。栄養学・被服学・住居学・保育学・消費者教育など生活全般にまたがる専門知識を学び、実習を通じて家…
中学校教育コース10領域のうち家庭領域。衣・食・住生活、家族、消費生活、環境など家庭生活に関する専門分野を理論・実践両面から学び、身近な生活…
生活健康芸術教育サブコースのうち、家庭科を専門に学ぶ区分。栄養学・被服学・住居学・保育学・消費者教育など生活全般にまたがる専門知識を学び、実…
生活科学と社会科学の視点から、衣・食・住・消費生活・家族関係にわたる現代の生活を学ぶコース。栄養学・被服学・住居学・保育学などの専門知識に加…
中等教育教員養成課程11専攻のうち、家庭科の専門知識と指導法を学ぶ専攻。栄養学・被服学・住居学・保育学・消費者教育など生活全般にまたがる専門…
衣食住や消費者教育・金融教育に強い中学校・高等学校家庭科教員の養成をめざす、生活デザイン学科のコース。家庭科教育法や調理学実習等を通じて教育…
初等教育コースのうち、家政専攻です。食物学・被服学・住居学・保育学・生活経営学など生活全般にまたがる専門知識を実習を通じて学び、家庭科教育法…
中等教育コース10専攻のうち、家政専攻です。食物学・被服学・住居学・保育学・生活経営学など生活全般にまたがる専門知識を実習を通じて学び、暮ら…
小学校教育コース教科教育専攻10専修のうち、生活科学教育専修。栄養学・被服学・住居学・保育学・消費者教育など生活全般にまたがる専門知識を学び…
中学校教育コース10専修のうち、生活科学教育専修。生活経営学・衣生活学・食生活学・住生活学・保育学にまたがる専門知識を実習・実験・演習・フィ…
人間栄養学科3コースのうち学術・総合コース。栄養学と教職関連科目を学び、栄養教諭・家庭科教諭・中高教員やこどもの健康に関わる進路をめざす。児…
全員が栄養士資格を取得することを軸に、調理・食文化から食品産業、食の安全・安心、食教育までを学ぶ学科。1年次の基礎実験から、大量調理を経験す…
衣・食・住・健康・教育・経済にまたがる「生活」を総合的に学ぶ学科。生活環境デザイン・生活経営情報・フードビジネス・マネジメント・教育健康福祉…
1年次は共通科目で幅広く学び、2年次進級時に12の系から専攻コースを選択する学校教育学科の1系。衣食住や消費生活など生活環境に関する専門知識…
衣・食・住に関するあらゆる知識と技術を実習中心に学ぶ専攻。調理実習・被服実習は中学校家庭科の授業に直結する内容で、中学校・高等学校教諭一種免…
2026年度から3年次より選べる4つの履修モデルの一つ。管理栄養士国家試験受験資格に加え、栄養教諭一種免許状と中学校・高等学校教諭一種免許状…
栄養学科の1コースで、3年次からこのコースに分かれる。栄養教諭、家庭科教員(高校)、保育所・認定こども園や行政(市町保健センター)などで働く…
家庭科教育分野と総合技術教育分野の2分野からなる専攻。前者は衣食住・環境・消費科学を、後者は機械・電気・情報・木材加工・栽培などを学び、裁縫…
小学校教員免許の取得を全コース共通の卒業要件としたうえで、コースごとにもう一つの校種・教科の免許を取得する7コースの1つ。社会・家政の教科の…
技術分野と家庭分野の2分野で構成される専攻。技術分野では機械・電気・情報・木材加工などものづくりに関する内容を、家庭分野では衣食住など暮らし…