中等教育コース10専攻のうち家庭専攻。栄養学・食品学・調理実習からなる食分野、被服材料学・被服実験実習からなる衣分野、住居学・地域居住計画実習からなる住分野に加え、家庭経営学や保育の基礎も学びます。8単位の「家庭科教育法」を含む専門科目で指導法を修得し、4年次に卒業論文をまとめます。
学力試験ではかれない側面(志望動機・入学後の学習意欲・本学部の教育理念への適合性等)に重点をおいた選抜(学校推薦型選抜)を実施し、学校教育に高い関心を持ち学校教員など地域の教育に貢献できる人材を求める。
産学公連携協定先の頁の「学校等との協定」の段に、高等学校との協定が締結日つきで並ぶ。学校法人創志学園クラーク記念国際高等学校(2024年3月4日)、福井県立若狭高等学校(2022年7月25日)、滋賀県立彦根工業高等学校(2021年10月5日)、武庫川女子大学附属中学校・高等学校(2021年6月23日)、島根県立松江南高等学校(2020年11月11日)、兵庫県立姫路西高等学校(2020年7月30日)など。同じ頁には企業・自治体・他大学との協定も並ぶが、相手が高等学校のものだけを採った。前の版では6校を挙げて「など」で済ませていたが、段に並ぶ高等学校は全部で11校。残りは香川県立観音寺第一高等学校(2019年5月14日)、滋賀県立長浜北高等学校(2026年8月6日)、滋賀県立八幡商業高等学校(2005年1月12日)、滋賀県立彦根東高等学校・滋賀県立虎姫高等学校(ともに高大連携に関する協定書。2016年12月12日)。
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