食品産業論やアグリビジネス論など経営学的な科目に加え、全国の食料生産現場を訪ねるフィールドリサーチや海外の食産業を体験するインターンシップなど実地研修を重視する学科。フードスペシャリストやフードコーディネーターなどの資格取得も可能で、卒業生の半数以上が食品製造・卸売・小売業に進む。
全学共通方針に加え、生物資源・農学分野への関心を持つ学生を求める。
環境資源科学課程の専修の一つ。経済学を基盤に、農業・食料・資源・開発をめぐる諸問題を歴史的・政策的・経営的な視点から社会科学的に分析する。農…
食料システムを国際的な経済視点から研究する学科が2年次後期から設ける2コースの一つ。地域資源の発掘とブランド化、新商品開発などを生産から消費…
食料システムを国際的な経済視点から研究する学科が2年次後期から設ける2コースの一つ。SDGs達成に向け、食品ロス削減や資源循環、安全・安心な…
社会科学を通じて地域の特性や異文化への理解を深め、自然科学を通じて農業生産技術の向上をはかりながら、開発途上国への国際協力に貢献する道を探る…
農業や食品産業を経済学の視点から学ぶ学科です。アグリフードビジネス論、食品マーケティング論、農業経営学、フードシステム学などの科目を通じて、…
経済学や社会学など社会科学の視点から食料生産と環境問題を分析する学科。「環境共生経済学」で経済成長と環境保護の両立策を、「循環経済と社会」で…
生物資源経済学、農業経営学、農村社会・農史学、森林資源経済学、森林資源社会学など、農業経済学と林業経済学を柱に農林業の社会・経済的側面を学ぶ…
食生命科学科2コースのうち国際食産業科学コース。バイオサイエンスのエッセンスに加え、食品の化学と機能、加工、保蔵、流通、安全管理技術など食品…
地域総合農学科2コースのうち地域共生コース。農業生産の基盤である農地と水の利用や、地域環境の保全と再生について理論と実践の両側面から学び、地…
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